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中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高

血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。

日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。

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多个省、市、自治区。并可根据用户要求设计制做各种大型豆芽机组成套设备。我厂有自己的芽菜实验基地，专业生产商品豆芽，用户可先参观学习，掌握生产技术

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机内核采用电子工业部开发的控温芯片，携带感温探头。

2、豆芽机具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便（*专业基础）、不用专人看管等优点。性能、寿命各方面均优于同类产品，中国科学院技术鉴定并获得国家**保护。